美团白皮书：上海近四分之一受访用户愿意接受“独立外卖专营店”

9 月 2 日消息，据上证报今日报道，在 2025 年上海市杨浦区食品安全宣传周的启动仪式上，由上海市食品安全工作联合会和杨浦区市场监督管理局指导，上海财经大学数字经济研究院与美团共同编制的《上海市“放心外卖”食品安全白皮书》正式发布。

报道援引白皮书信息称，“无堂食”与“幽灵外卖”并无必然关联，有近四分之一受访用户愿意接受“独立外卖专营店”。

数据显示，54.58% 的受访者每周点餐超过 3 次，这类受访者中 19.85% 每天点餐 1 次及以上。此外，66.49% 的受访者在周末或节假日订购外卖。

据此前报道，美团 7 月 24 日宣布，拼好饭正式推出“百万亮厨”计划，将联合 20 万商家打造透明开放标杆，通过图文实况、视频直播等，向顾客即时更新真实的后厨环境；同时，还将推动 100 万商家升级明厨亮灶，建设透明后厨。