肉类对人体营养保健价值 肉，不仅能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，而且滋味鲜美，营养丰富，可烹调成多种多样的菜肴，为人所爱，为人所需，是食用价值很高的食品。 肉，不仅能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和... 美食养生 2019-11-12 412 #标签1 #标签2
宜常食海带 海带是一种褐色海藻，称之为“海中蔬菜”。海带不仅营养丰富和作为药用，而且是可以做出多种佳肴的美味食品。其可熟吃、凉拌，均别有风味。因此，人们应经常吃些海带，有利于保健。 海带是一种褐色海藻，称之为... 美食养生 2019-11-12 484 #标签1 #标签2
忌吃蛙肉 蛙肉鲜香脆嫩，细腻可口，然而吃蛙肉极易患病。 蛙肉鲜香脆嫩，细腻可口，然而吃蛙肉极易患病。 首先是因为蛙的体内还有一种孟氏裂头的绦虫寄生，而这种寄生虫不易被高温杀死。人若吃了含有这种寄生虫的蛙肉，... 美食养生 2019-11-12 506 #标签1 #标签2
忌经常吃咸鱼 咸鱼是很多人都喜欢吃的腌制品。食欲差的人吃些咸鱼，可以增加食欲，多吃饭。 咸鱼是很多人都喜欢吃的腌制品。食欲差的人吃些咸鱼，可以增加食欲，多吃饭。但是，咸鱼是用盐腌制的，一般都是粗盐，这种盐含有不... 美食养生 2019-11-12 570 #标签1 #标签2
吃螃蟹忌不讲卫生 吃蟹尝鲜要讲究卫生，否则食用不当就会引起腹痛、呕吐、腹泻等胃肠疾病，导致中毒。 吃蟹尝鲜要讲究卫生，否则食用不当就会引起腹痛、呕吐、腹泻等胃肠疾病，导致中毒。 首先，应挑选蟹壳乌青发光、蟹肚白净、... 美食养生 2019-11-12 480 #标签1 #标签2
忌常食水产类食物 水产类食物，脂肪含量低，而且大部分为不饱和脂肪酸，极易人体消化吸收，吸收率可达95%以上。水产动物类食物碳水化合物含量很低，一般不超过5%，但水产植物类较高，如海带可达52%，紫菜达45%。 水产... 美食养生 2019-11-12 478 #标签1 #标签2
忌常吃烤羊肉串 现在时兴吃烤羊肉串，有的人甚至吃烤羊肉串成了习惯。羊肉串虽好吃，但常吃对身体有害。 现在时兴吃烤羊肉串，有的人甚至吃烤羊肉串成了习惯。羊肉串虽好吃，但常吃对身体有害。 肉类在炭火中烘烤时，脂肪滴落... 美食养生 2019-11-12 436 #标签1 #标签2
忌食常吃鸡臀 因此，鸡屁股不能食用，并应在烹饪前将鸡屁股剃除。 鸡肉不腻，味美，营养丰富，但肛门上方鸡尾处向上突起的肉质疙瘩，即鸡屁股上有个腔上囊，囊内充满了数以万计的淋巴细胞和具有吞噬力很强的巨噬细胞。这种细... 美食养生 2019-11-12 516 #标签1 #标签2
动物内脏忌炒食 因此有相当多的人食用动物内脏喜欢炒着吃，这实际上是很不卫生的。动物内脏烹调方法，最好采用整个内脏入水长时间高温高压焖煮，使其彻底煮烂煮透，将寄生虫、病菌和虫卵杀死，避免食后致病。 据报道，猪、牛、... 美食养生 2019-11-12 437 #标签1 #标签2
大蒜保健宜常食 大蒜含有蛋白质、脂肪、钙、磷和维生素，又是日常生活中不可缺少的调味晶，人们常食，有利于帮助消化和促进食欲。 大蒜含有蛋白质、脂肪、钙、磷和维生素，又是日常生活中不可缺少的调味晶，人们常食，有利于帮... 美食养生 2019-11-12 478 #标签1 #标签2
