12月29日消息，京东黑板报发文宣布，京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨将走向全国，正式启动面向全国的经营合伙人招募计划。
首批开放京津冀、长三角、珠三角三大核心区域，覆盖北京、天津、上海、苏州、杭州、广州、深圳、佛山、东莞、珠海、中山等重点城市。
目前，七鲜小厨哈尔滨首店已开业，深圳、广州、上海、天津等多地新店将于2026年1月集中亮相，并计划在同年完成国内所有一二线城市的布局。
京东表示，长期以来，餐饮外卖市场存在大量低质低价的“幽灵外卖”，导致劣币驱逐良币，食品安全成为核心痛点。
七鲜小厨自面市以来，凭借“新鲜现炒、食材透明、后厨直播”三大核心举措，迅速赢得市场认可。
生鲜食材源头直采，严选大牌供货商，洗切装配标准化工序，24小时后厨直播。
其10-20元的亲民定价，为消费者提供了更高品质、更具性价比的选择，通过良性的市场竞争，有效推动了品质外卖对“幽灵外卖”供给的健康替代。
据悉，在合伙人合作模式下，七鲜小厨将提供成熟的供应链体系、智能厨房设备及统一的食安与运营管理标准。
合伙人则主要负责提供场地并承担本地化运营，共同确保全国门店的品质如一。
