松江鲈鱼健脾益气 上海松江鲈鱼，其味鲜美，其肉细嫩，中医认为，本品性味味甘、温，入脾、胃经，有健脾益气之功，适用于脾虚食少，胃脘疼痛，形瘦乏力，大便溏泄，小儿疳积等。 松江鲈，又名杜父鱼、四鲶鲈、渡父鱼、舩矴鱼、伏... 美食养生 2019-11-12 455 #标签1 #标签2
漫谈古人对茶保健功能的认识 人们已普遍认识到茶的药用价值，药学家陈藏器称“茶为万病之药”。此说虽嫌夸张，但茶的药理成分之多和药效作用之广却是事实。自唐至清，可收集到论述茶效的古籍，不下近百种。 中医向有“药食同源”之说，茶既... 美食养生 2019-11-12 510 #标签1 #标签2
又到槐花飘香时 槐花采摘后可做汤、伴菜、焖饭，亦可做槐花糕，包饺子。个大、紧缩、色黄绿、无梗叶者为佳，及时干燥，放密封瓶储存；也可花开时，在树下铺布、席、塑料薄膜，将花打落收集晒干。药店也有售。 夏季到来，花园、... 美食养生 2019-11-12 528 #标签1 #标签2
水果虽好 莫过食 水果富含维生素、矿物质等，对人体摄取所需物质大有益处,但过犹不及，过量食用某些水果如橘子、杏、樱桃、山楂等，会给人体造成伤害。 水果富含维生素、矿物质等，对人体摄取所需物质大有益处,但过犹不及，过... 美食养生 2019-11-12 498 #标签1 #标签2
创意吃吃西瓜皮 西瓜是清热解暑佳品，吃完西瓜后大家往往将瓜皮扔掉。殊不知，西瓜皮有很高的药用价值，清热解暑、止渴利尿功效，还有消炎降压，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，促进新陈代谢的作用。 民谚曰：热天半块瓜，药... 美食养生 2019-11-12 458 #标签1 #标签2
和胃生津豌豆 豌豆能强机体免疫功能，含有优质蛋白质，可提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。 豌豆分为粮用豌豆和菜用豌豆两... 美食养生 2019-11-12 448 #标签1 #标签2
一两蚕蛹三鸡蛋 蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蛹。因为蚕蛹中含有丰富高级动物蛋白、脂肪和氨基酸，所以具有增强人体机能、抗衰老的作用，故有“一两蚕蛹抵三个鸡蛋”的营养学说。 蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蛹，是人们一种营养价值... 美食养生 2019-11-12 509 #标签1 #标签2
丝瓜，佳蔬良药 丝瓜又叫“天罗”、“布瓜”、“天吊瓜”、“天丝瓜”等，丝瓜性凉、味甘、无毒。具有清热化痰，凉血解毒，润肌美容等药用价值。可用来治“热病烦渴、咳嗽痰喘、崩漏、带下、血淋、疔疮、乳汁不通、痛肿等症。... 美食养生 2019-11-12 442 #标签1 #标签2
减肥药粥利瘦身 人进入老年期后，身体各系统均发生退行性改变，血液循环和脂肪代谢速度减慢。减肥药粥是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。 肥胖与多种疾病有关，更是糖尿病、心血管疾病、高血压和某些癌症的危险因素。人... 美食养生 2019-11-12 451 #标签1 #标签2
清热解毒金银花 用金银花的花、叶和藤蒸馏出的露汁，气味清香，甘凉润口，是清凉解暑饮料中的佳品，还可预防小儿皮肤疮疖、痱子和流感。金银花还是外科要药。 金银花味甘、性寒，入肺、胃经，是清热解毒消暑良药。 用金银... 美食养生 2019-11-12 518 #标签1 #标签2
