初秋莲藕分外香 初秋，又到了进补的季节，其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食，莲藕就是一种理想的素食。民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”莲藕不仅是佳蔬，还是一种良药。莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂... 美食养生 2019-11-12 464 #标签1 #标签2
大暑美食——西瓜 西瓜的瓜皮也是可以人药的部分，被中医称作“西瓜翠衣”。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤。 民间有俗语：“暑天几块瓜，药剂不用抓。，李时珍在《本革纲目》中说西瓜“甘寒无毒”，不仪“消... 美食养生 2019-11-12 430 #标签1 #标签2
大暑滋补原则 大暑时节气候炎热，万物生长旺盛，人体气血趋向体表，从而形成阳气在外、阴气内伏的生理状态。所以夏天食物应着眼于清热、消暑、健脾益胃，以清淡爽口、利水渗湿、富含营养、易于消化为佳。 在谈到夏季如何养生时... 美食养生 2019-11-12 438 #标签1 #标签2
大暑养生食谱 莲子味涩，有收敛作用。故大便干结、疳积、疟疾及外感初起有表证者忌食。百合味甘能补，性寒能清热，莲子可补五脏及十二经脉气血，与鸡蛋同炖食，共收滋养润肺、清心安神之功。 豆芽鸡丝 制作原料：绿豆芽10... 美食养生 2019-11-12 437 #标签1 #标签2
夏至美食——面条 我国民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。夏至食面，一般指的是面条。在清代，夏至祭神十分盛行，民间须吃面食，以示敬神。 古书《二十四节气解》说：“阳极之至，阴气始生。日北至，日长之至，影短至，故日... 美食养生 2019-11-12 411 #标签1 #标签2
小暑美食——黄鳝 “小暑”是反映夏日暑热程度的节气。每个节气都有特有的食物，而这种食物往往在这个节气里成为特定的美食。就如同“冬至”吃饺子。“夏至”吃凉面，“小暑”这一天的美食是黄鳝。 “暑”是炎热的意思。“小暑”是... 美食养生 2019-11-12 417 #标签1 #标签2
小暑滋补原则 小暑时节气候炎热而又多雨，由于暑热挟湿，常使脾胄受困，食欲不振。再加上气候炎热，使人多喜食生、冷、寒、凉之物，往往因食之太过，又伤脾胃。 夏季滋补与冬季滋补不同，一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易伤... 美食养生 2019-11-12 448 #标签1 #标签2
小暑养生食谱 小暑节气天气已热，但尚未达到极点，荷叶不仅是清暑利湿的要药，而且与其他中药为伍，又是止血的要药。 小暑节气天气已热，但尚未达到极点，其时养生的饮食方案如下。 荷叶粥 制作原料：荷叶 50克，白糖... 美食养生 2019-11-12 442 #标签1 #标签2
夏至滋补原则 夏季饮食一般以温为宜，食暖物即是为了助阳气，符合“春夏养阳，，的原则。养生家们认为，在早晚餐时喝点粥是大有好处的。这样既能止毒、清凉解暑，又能补养身体。 夏季饮食一般以温为宜，食暖物即是为了助阳气，... 美食养生 2019-11-12 493 #标签1 #标签2
夏至养生食谱 从夏至节气起，进入炎热季节，气温上升至最热的水平 从夏至节气起，进入炎热季节，气温上升至最热的水平，其时的饮食养生力案如下。 藿香粳米粥 制作原料：粳米50克，藿香15克。 制作方法：将藿香加... 美食养生 2019-11-12 487 #标签1 #标签2
