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立冬饮食四要点

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓...

中医认为：鸭血味咸、性寒；归经肝；脾有补血和清热解毒作用。冲入热酒服，可用于失血血虚或妇女行经潮热，及小儿白痢似鱼冻者；取鲜血趁热饮用，又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒，也可以防治消化道肿瘤。...

《本草纲目》言“韭菜粥，温中暖下”，《本草纲目拾遗》言其“温中，下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳，止泄白脓，腹疼痛”。韭菜有温暖脾胃的作用，故对脾胃虚寒，慢性泄泻，虚寒久痢，腹中冷痛，噎膈反胃等...

中医学认为，柿子性味甘涩，微寒无毒，可清热润燥，化痰止咳。主治咳嗽、烦热口渴、吐血和口疮等症。鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶等都是治病疗疾的药物。柿子不仅是一种水果美食，而且还有较高的医疗保健功能...

韭菜又名壮阳草、长生菜，《本草纲目》记载，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜。韭菜不仅能驱散阴寒，增强脾胃之气，促进肠胃蠕动，预防习惯性便秘，还能壮阳补虚，防治肠癌。有医家把韭菜称着“伟哥菜”。 1．韭...

俗语说：“药补不如食补”。食补在立冬以后的冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋...

中医认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说，“苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。治热林。苡仁根捣...

目前红肉致癌的证据是比较充分的，有大量的研究表明这种证据是可以进入指南的。尤其是红肉中的血红素铁（红肉“红”的原因），对结肠细胞具有毒性，能够诱导结肠细胞过度增殖。 1．需正视红肉致癌，但也不必过...

不吃什么东西防癌，大家也很了解，确切来讲，所有的煎、炸、烟熏，经过加工的食物，都会有致癌的作用。原因是它们含有大量像亚硝酸、像苯并芘这些明确的一类致癌物。因此这些经过腌制的，经过油炸的，经过烧烤的食物...

生姜，又名鲜姜、姜，为姜科多年生草本植物姜的根茎，全国各地均产，冬季采挖，除去须根，洗净，切片入药。生姜捣汁名姜汁，取皮名姜皮，煨熟名煨姜，切片晒干名干姜。生姜为调味佳品。中医认为，生姜性味辛、温，入...